2013年07月27日

野菜の豊作

今年の夏は暑くなったり寒くなったりですが、時どき雨も
降ったり、野菜には程よいお天気なのでしょうか。
こんなに野菜の豊作で、食べきれないほどです。しょおんちゃん
の腕より太くなったキュウリ。どうやって食べようか。

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こんなに大きくなっては、酢をきかせた
キュウリ揉みがいいでしょうか。中位からは刻んで、
しょうがの千切りを入れて塩もみが好き。
ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。おいしくて重宝しますよ。

CIMG0922.JPG

茄子も豊作で、一口大に切って、油で炒め、赤唐辛子一本
を入れピリ辛に。砂糖とお味噌で味付け。最高においしい。

CIMG0921.JPG

こんなトマトも次々に楽しみです。野菜を先に、
後からご飯を食べると自然に痩せるとか。健康に良い
ことは試してみては。夏野菜を沢山食べて暑さに負けず
今年の夏を頑張りましょう。
posted by コトおばちゃん at 10:06| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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